江苏高邮特产,高邮特产介绍
高邮的鸭蛋很有名,大部分都是双春鸭蛋。高邮鸭蛋蛋黄比例很大,一个鸡蛋里有很多两个蛋黄,闻名全国。除了鸭蛋,界首干茶在乾隆时期也有着悠久的历史,秦帖冬汤也是清末时期诞生的著名小吃,是送给朋友的礼物。
高邮有什么特产
高邮有名的特产是鸭蛋,鸭蛋多为黄色。汪曾祺的《故乡食物》曾经描述过如何画形状和神,这也是童年文字中描写高邮鸭蛋的一座非常吸引人的桥梁。
高邮鸭蛋的特点是质地细腻,蛋白质柔软,不像别处的干毛和粉毛,口感像嚼石灰。高邮鸭蛋油多。咬一口,所有的红油就会直接流出。
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高邮界首干茶呈扁圆形,酱红色,肉嫩黄色,类似鸡肉,味道鲜美。
秦邮东唐,清末秦淮名妓所创。需要用糯米粉,芝麻,糖,麦芽糖手工精制而成。口感清爽、柔软、香甜,老少皆宜。是送给亲朋好友的好礼物。