芹菜炒鸡胗的做法
鸡胗是鸡的胃,煮熟后坚韧、酥脆、细嫩,也是一道非常美味的菜肴。芹菜炒鸡胗以芹菜和鸡胗为主,味道咸、鲜、辣,很受大众欢迎。
芹菜炒鸡胗详解
必要的成分
芹菜250克,鸡内金250克,油适量,盐和泡椒。
wwW.SOJie.cn练习步骤
1.芹菜切段,鸡胗切片,放入泡椒,尝淀粉备用。
2.锅里放油,加热,提前放好味道的鸡胗。
3.炒匀,加入切好的芹菜。
4.加入适量盐和鸡精,即可食用。
芹菜炒鸡胗的做法,鸡胗要先用泡椒和淀粉调味,这样味道更好,更嫩。
芹菜炒鸡胗怎么做
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必要的成分
芹菜、鸡内金、黑胡椒、盐。
练习步骤
1.芹菜切小块,鸡胗用刀切开。
wwW.SOJie.cn2.芹菜和鸡胗用开水煮沸。
wwW.SOJie.cn3.锅里的油加热,然后加入鸡内金和黑胡椒。
wwW.SOJie.cn4.炒匀,倒入芹菜翻炒。
家常芹菜炒鸡胗怎么做
必要的成分
芹菜250克,盐适量,调和油。
练习步骤
1.芹菜切段,鸡胗切片,兔子泡辣椒,姜味泡。
2.锅里放油加热,然后加入口感好的鸡胗。
3.炒一会儿,然后加入切好的芹菜。
4.炒匀,加盐,用鸡精调味,炒一会即可食用。
需要注意的事项
1.新鲜的鸡胗购买后不宜长时间存放,应在2天内食用。如果需要长期保存鸡内金,需要将鸡内金刮洗干净,放入清水锅中煮至接近熟透,取出用冷水冷却,控制水分,用保鲜袋包好放入冰柜中冷冻保存,然后在食用时取出自然解冻。
2.鲜鸡胗外观有光泽,红色或紫色,质地坚实厚实;陈年鸡胗暗红,暗沉,软,不适合购买。