炒花菜
“家的味道可能隐藏在一道普通的菜后面。我小时候很爱吃花椰菜,所以妈妈总是给我准备一道菜。现在离家很远,总是很想家,想妈妈,就尝试做了一道以前没做过的菜!所有的乡愁都融入其中!亲爱的宝贝们,你们有最想念的一道菜吗?你可以给我留言。下次我可以试一试,看看你错过了什么味道_ _”
材料
wWW。SOjIe.cn材料
wWW。SOjIe.cn
1朵花椰菜
wWW。SOjIe.cn一小块熏肉
材料
盐、鸡精、生姜、1/2洋葱、2水、油、红辣椒、8十三香、酱油和炒花菜
1.花菜涮干净后,用刀沿柄切成小花,用淡盐水浸泡10分钟,涮完水充分晾干。
2.因为我觉得花菜不太好煮,我先煮一点花菜,把热水递过来!这样菜花炒到后面会煮的更快!
3.取出稍微煮开的花椰菜,沥干水分。放在干净的盘子里!
wWW。SOjIe.cnwWW。SOjIe.cn
4.准备辅助材料
5.将准备好的材料切碎
6.往锅里加点油。油热后,加入生姜、蒜末、红辣椒炒香。
7.加入腊肉,慢慢翻出腊肉油!
8.加入花菜,翻炒,加入适量酱油,十三香,盐,翻炒入味!
9.烹饪前加入适量鸡精!撒上葱花!
油炸花椰菜成品图