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炒花菜

高吴 6 2023-03-14 15:26:53 买贴 | 修改  | 投诉  | 刷新  | 

“家的味道可能隐藏在一道普通的菜后面。我小时候很爱吃花椰菜,所以妈妈总是给我准备一道菜。现在离家很远,总是很想家,想妈妈,就尝试做了一道以前没做过的菜!所有的乡愁都融入其中!亲爱的宝贝们,你们有最想念的一道菜吗?你可以给我留言。下次我可以试一试,看看你错过了什么味道_ _”

材料

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材料

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1朵花椰菜

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一小块熏肉

材料

盐、鸡精、生姜、1/2洋葱、2水、油、红辣椒、8十三香、酱油和炒花菜

1.花菜涮干净后,用刀沿柄切成小花,用淡盐水浸泡10分钟,涮完水充分晾干。

2.因为我觉得花菜不太好煮,我先煮一点花菜,把热水递过来!这样菜花炒到后面会煮的更快!

3.取出稍微煮开的花椰菜,沥干水分。放在干净的盘子里!

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4.准备辅助材料

5.将准备好的材料切碎

6.往锅里加点油。油热后,加入生姜、蒜末、红辣椒炒香。

7.加入腊肉,慢慢翻出腊肉油!

8.加入花菜,翻炒,加入适量酱油,十三香,盐,翻炒入味!

9.烹饪前加入适量鸡精!撒上葱花!

油炸花椰菜成品图

炒花菜成品图