【椰子包】椰子包的做法_椰子包怎么做好吃

海南有朋友说我老家的椰子包也挺有特色的。馅料大部分是椰丝，吸油。配以白糖腌制的脂肪，清香不腻。我真的很想吃它，所以让我们今天和小编一起了解一下吧！

椰子包的方法

许多传统小吃馅料中都有椰丝。也许你想不通为什么大家都喜欢用椰丝做馅。这只是饮食习惯吗？美味可能是最好的解释。看看是怎么做到的吧！

配料：椰丝、透明的用白糖和五香粉腌制的脂肪丁、香菜、洋葱、黑芝麻和蘑菇。

填塞的方法：

1.先将椰丝洗净，沥干水分。小火炒干水分，使其变香(特殊椰子味)。

2.欧芹和洋葱切碎，蘑菇切碎。用小火炒蘑菇，然后用香菜和洋葱炒，关锅。

3.将脂肪丁与白糖、油炸椰子丝、黑芝麻和油炸蘑菇和欧芹混合成馅料。

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头发表面：

1.将适量酵母倒入温水中，融化，倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。

2.揉成光滑的面团，用湿布盖上。

3.是发酵的1.5-2倍，气孔呈蜂窝状。

4.再次揉面，排气，切好食材，卷成一圈，裹上馅料，合上嘴。

5.进行二次发酵(包子摸起来很轻)，用开水放在架子上，中火15分钟，闷5分钟后放出来。

椰子包怎么做才好吃

一个椰子包和一杯牛奶的早餐既营养又美味。美味的早餐有助于妈妈唤醒你的胃。告别了小假期，回去工作还不错。但是如果手艺不好，椰子包就不好吃了。做好吃的椰子包要注意几点。

1.和面时最好用温水。揉面后，进行半小时的基础发酵，然后撒上一层薄薄的低筋面粉，防止面团粘在容器或桌面上。

2.接下来，擀面团。面团压扁后，中间放椰粉或椰蓉，然后捏紧。如果用椰奶做馅，记得加白糖搅拌。椰奶本身并不是很甜，或者加点椰粉和椰奶，让它更有营养。

3.最后，烤面包。将面团放入38的烤盘中45分钟，湿度应控制在85%。然后是烘焙，12分钟就可以烘焙。

如何在烤箱里制作椰子包

传统的椰袋法未必能满足所有现代人的生产习惯和需求！爱吃西式早餐的朋友应该更喜欢面包味椰子包，其实很简单。现代椰子包来了！家里的烤箱派上了用场！

材料：200克高筋面粉

、鸡蛋一个、烤椰子片60克、椰子汁50克、水60克、白糖20克、发酵粉3克、盐2克。 wwW.SoJie。CN

做法：

1、把除了椰子片的所有原料都放入面包机搅拌40分钟。

2、准备好30克的烤椰子片，这个大型超市一般都会卖，如果没有的话，网上一般都有。放入面团搅拌10分钟。

3、可以把面团从面包机里取出放在另一个容器里发酵40分钟。

4、面团发到两倍大时，揉一下面团排气，然后盖上保险膜静置10分钟。

5、发酵到25分钟时，开始割包，在面团上面割出三道痕。再发酵10分钟。在面团周围倒一点橄榄油可以防止粘锅。烤箱250度预热5分钟，然后放入一杯开水，把瓷锅放在烤架上，放进烤箱下层烤20分钟，温度转为200度再烤10分钟，注意颜色的变化，如果上面颜色过深，可以盖锡纸。

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椰子包的营养价值

热乎乎的椰子包很诱人呢！也许有人会说肥肉丁好腻的，其实用白糖腌过的肥肉丁一点也不腻！还有一般的包子难有的营养价值哦！

包子中的椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品了。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。

现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。

享用美味的同时也在吸收这些营养哦！

椰子包要怎样保存

椰子包吃不完，怎么保存也是个问题。如果是冬天，其实还好，至少不用担心椰子包会馊掉，但如果是盛夏的话，如果没有冰箱，包子也是隔夜可是会影响风味的呢。所以要怎样保存椰子包呢？冰箱是个好地方。

冷藏好吗？如果你曾经试过，有没有后悔莫及呢？面第二天拿包吃的时候，发现包子已经变得干硬，风味不说了，咱们美味的椰子包硬硬的不喝点水都吞不下去，真令人心塞。

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所以要冷冻？确定椰子包不会变成石头？是会变成石头的。不过呢，在超低温的环境下包子会很快冻成一块，水分就不会流失太多啦，第二天放入微波炉叮一叮，味道还是不错的。

即使是冷冻椰子包也有小技巧哈，首先将面包切片之后装入保鲜袋里面，然后挤掉空气后再放冷冻保存，据说这样味道会更加好呢，大家值得一试哈。

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但是即使是放入冷冻保存，也不要超过2天哈，虽然不会变质馊掉，但是口感和风味会变得越来越不好，还是尽早吃完更妥当。