岳阳十大特产 岳阳特产有哪些

岳阳是湖南省地级市，也是历史2500多年的文化名城。岳阳位于洞庭湖与长江交汇处，也是江南集政治、经济、文化、商业于一体的生态经济圈。那么岳阳除了风景优美还有什么特色菜呢？接下来我们来看看岳阳十大特产。

10.长寿五香酱干

长寿五香干酱是岳阳的传统小吃。它是以大豆为主要原料，再配以鸡汤、香油、香料等辅料精制而成。制得的干长寿五香酱色泽鲜艳，质地柔软，酱香浓郁，鲜香可口，回味悠长。

9.平江火焙鱼

平江烤鱼是岳阳的特色小吃。去内脏的鱼摊在铁锅里，然后火上烤，完全冷却后用花生壳、橘子皮、锯末熏制。制备的火培鱼色泽金黄，味道清香，鲜美如活鱼，酥脆如鱼干，味道咸咸，是一种便于储存的美味小吃。

8.醋水豆腐

醋豆腐是岳阳的传统小吃，以大豆为原料，醋为凝固剂，采用传统生产工艺制作而成。醋水豆腐色泽金黄，鲜嫩可口，富含多种蛋白质和矿物质，是豆制品中的极品。

7.金龟

甲虫生长在美丽富饶的君山地区。它的肚子是金色的，头和脖子是橙色的，它还有金色的天鹅绒条纹，尤其是在阳光下像金子一样闪闪发光，所以它有甲虫的名字。

6.岳州扇

岳州扇是岳阳洞庭湖天鹅、大雁、老鹰等珍稀鸟类羽毛制成的传统工艺品。这种扇子品种多样，做工精良，美观耐用，不仅实用，而且收藏价值高。

5.兰花萝卜

兰花萝卜是岳阳著名的传统小吃。它是以当地盛产的新鲜萝卜为原料，辅以辣椒粉、精盐等辅料精制而成。简单处理过的萝卜，切了几次还是一个整体，像一朵盛开的兰花，很奇妙。而且它的口感不仅是传统的麻辣风味，而且余味脆香，非常好吃。

4.龟蛇酒

归舍酒是岳阳特有的药酒，具有滋阴补肾、活血化瘀的功效，对年老体弱、腰膝酸软、关节酸痛的人尤其有效。

3.三塘甜酸荞头

唐三糖醋荞麦头是由岳阳当地的荞麦头制成的。它以白、圆、脆、紧而闻名。味道酸酸甜甜的，开胃。除此之外，还有防暑、助消化的功效。

2.君山银针

君山银针是岳阳君山特有的茶叶，也是中国十大名茶之一。其形细如针，色黄绿，故有“金镶玉”之雅称。相传古代文成公主嫁入长城时，曾将君山银针作为嫁妆之一带来。

1.洞庭湖银鱼

洞庭湖银鱼是岳阳的名菜之一。身长约8厘米，无鳞，色白，故名银鱼。银鱼虽小，但味道鲜美，营养丰富，尤其是产卵前，品质最好。