苏州美食攻略吃货大全_苏州必打卡的美食

“天上有苏杭”这句话流传已久。许多人在假期来参观美丽的苏州。一边玩，各种美食缺一不可。如果你去苏州，你一定不能错过这些美味的食物。

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1.生煎

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油炸馒头，也称为油炸馒头，在人们中很受欢迎。江浙穗的传统小吃馅料丰富，有鲜肉、玉米、荠菜等，可以满足人们不同的口味。刚从锅里炸出来的是最好的，形状饱满，热量诱人。上部有黄澄澄的芝麻、葱花，柔软可口，下部底部金黄酥脆；馅料汤饱满可口。

2.松鼠桂鱼

松鼠鳜鱼又叫鳜鱼和石鳜鱼。主要是鳜鱼做的，也是松鹤楼的传统名菜，是江南各地宴席的必备菜。据说早在乾隆皇帝下江南的时候，苏州就有松鼠鲤鱼，乾隆尝过。后来发展成松鼠鳜鱼。桌上放上松鼠一样的炸桂鱼，马上浇上热气腾腾的秘制卤汁，吱吱叫起来像真的松鼠，是一道很好吃很好吃的传统菜肴。

3.太湖三白

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太湖三白是江苏省太湖的特产。太湖三白是指苏州太湖最著名的特产：白鱼、白虾和银鱼。太湖三白有许多烹饪方法，但最著名的是蒸，它可以保持配料的原始风味。

4.红汤面

大多数苏州人早上从一碗面开始。红面汤已经融入了苏州人的“苏式生活”。整碗面红而亮，滑而韧，咸而香。

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5.桂花鸡头米

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喜欢甜品的朋友，一定不能错过这种零食。这是苏州的传统甜点。桂花鸡头饭由鸡头肉、桂花糖、软糖制成，香甜可口。它是当地人最喜欢的甜点。过去，鸡头米只有在季节性的秋天上市时才吃。现在，一些南方的商品商店可以买到一些晒干的鸡头米，方便游客进行旅行。

6.油爆河虾

油煎河虾是苏州的传统名菜。它不仅是餐桌上的珍品，也是普通人经常吃的美味佳肴。菜吃完后，河虾圆圆的，红润明亮，外酥内嫩，咸咸可口，入口的壳和肉是分开的。吃完虾，菜里没有卤汁。

7.樱桃肉

樱桃肉是苏州的传统名菜之一。樱桃肉名如其名，大小如樱桃，因色泽鲜红而得名。平时用植物油炒豌豆苗，把青豌豆苗围在盘子周围。盘子就像刚从树上摘下来的“樱桃”一样明亮。樱桃皮烂脆，入口即化，咸味酸甜。是老少皆宜的名菜。

8.酒酿饼

苏州美食指南|九年冰是苏州著名景点之一。面条是用清酒做的。由于气候原因，往往只适合一个季节，最好的品尝季节是清明前后。外观类似小月饼。酒做的饼分肉菜两种，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷的风味。热食是最好的酒饼，其特点是甜而肥，软而韧，油而晶莹，色泽鲜艳，口感鲜明。如果你春天来苏州，你一定要尝尝新鲜制作的葡萄酒蛋糕。给亲戚朋友买点也是不错的选择。